無添加ごはん教室

わたしは5年前までは無添加という言葉の意味も知らなかった。栄養だって、食だってなんとなく色合いが良いとか流行りだからで済ましてた。そしてファストフードも白いもの（小麦粉、牛乳、砂糖）も大大大好きだった。そんなわたしの無添加との出会いは、仕事を辞めて時間に余裕が出来たときだった。なんとなく参加した添加物講座で衝撃をうけた。「栄養が神経の伝達物質となり脳に届けら...