無添加ごはん教室

わたしは5年前までは無添加という

言葉の意味も知らなかった。

栄養だって、食だってなんとなく色合いが良いとか

流行りだからで済ましてた。

そしてファストフードも

白いもの（小麦粉、牛乳、砂糖）も大大大好きだった。

そんなわたしの無添加との出会いは、

仕事を辞めて時間に余裕が出来たときだった。

なんとなく参加した添加物講座で衝撃をうけた。

「栄養が神経の伝達物質となり脳に届けられる。」

栄養でわたしたちの心、感情がつくられるのだ。

そして添加物によりその栄養を

阻害していることもあり得ると。

添加物や農薬、化学物質、

元々カラダにそなわっていないものが

普及するに連れ、病気や精神障がい、

発達障がいも増えているのは事実。

そんなこと考えてもみなかった。

まさか栄養が関わっているなんて。

わたし含め家族や友人も情緒不安定や

精神病に苦しんできた。

仕事を辞めてからは、考え方、捉え方、

心について学んだ。

何十にも重なった自分の殻を破るのは

すごく地道で時間がかかった。

何度も挫折しながら学んできた。

だけど、ここにちゃんと栄養が

取り入れられていたら

もっと早く生きやすさに気づけていたんじゃないか。

心がもっといろんな事を受け入れ、

挑戦しやすい状態になっていたんじゃないか。

消えたいとか思わなかったんじゃないか。とか。

そう思うと

これを伝えない手はないと思った。

自分を変える（本来の自分に戻る）のは

結構面倒くさい。葛藤が増えるから。

だけど食は幸いなことに誰しも避けては通れない。

無添加は難しくもないし、完璧にする必要もない。

時間に余裕がなくても、無いなりの選択肢だってある。

少しの知識と選択で、生き方は変えられる。

自分で生きやすい世界は作れる。

そして何より、楽しくて簡単で美味しい料理教室が

無添加だと出来るんです。美味しいから簡単なんです。

美味しくて簡単だから楽しいんです。

そしてみんなでおしゃべりして、

背中を押し会える仲間ができたら最高じゃないですか？

少人数制です。楽な気持ちで遊びに来てください。

〜　11･12月の無添加ごはん教室　〜